無投薬刀根鶏をそぎ切りにすれば、蒸し時間３分ででき上がり！
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材料：
宮崎県産無投薬刀根鶏胸肉・幅１.５㎝のそぎ切り（２枚・約５００g）
黄パプリカ・縦に幅１㎝に切る（１個）
有機プチトマト（１パック）
Ａ〔おろし有機にんにく、おろし有機しょうが（各１かけ分）、創健社有精卵マヨネーズ、デルモンテ有機トマトケチャップ（各大２）、Ｓ＆Ｂカレー粉（大１.５）、純米酒、有機しょうゆ（各大１）、野甫島の塩（小１／２）〕
作り方：
①スイスダイヤモンドのフライパンにＡを入れて混ぜ、鶏肉を入れて均一に混ぜ合わせる。パプリカ、有機プチトマトをのせる。
②蓋をして強めの火にかけ、蒸気が出てきたら中火にし、２〜３分蒸し焼きにする。蓋を取り、ざっくりと混ぜる。
なぜ私たちが食に関心を持つのか、おいしいレジスタンスを参照下さい。